Valitse sivu
Alkukesän helpot arkiruoat

Alkukesän helpot arkiruoat

Kesä on täällä! Meillä täällä on tuo läntinen valtakunnan raja niin lähellä, että on aivan sama ostaa ensin vaikka ruotsalaista uutta perunaa. Liekö joskus maantieteellisesti jopa lähempänä tuotettua kuin kotimainen 🙂 Keitettyinä perunat maistuvat mainiosti lohen ja...
Minituparit: pientä naposteltavaa

Minituparit: pientä naposteltavaa

Emme ole koskaan järjestäneet mitään kovin suureellisia tupaantuliaisia, eikä tälläkään kertaa väkeä käynyt liiaksi asti. Napostelimme kuitenkin pieniä suupaloja: savuporo- ja kylmäsavulohirullia sekä itse tehtyjä lihapullia ja tsatsikia.     Rullissa oli...
Tortilloja isännän tapaan

Tortilloja isännän tapaan

Meillä tehdään aika usein tortilloja, koska ne ovat hyvin muuntelukelpoisia, helppoja ja nopeitakin. Yleisin versio on paistaa jauhelihaa ja sipulia sekä leikellä sopiva määrä vihanneksia valmiiksi. Sitten vain paria erilaista kastiketta ja siivu cheddar-juustoa...
Välillä vähemmin hiilarein

Välillä vähemmin hiilarein

Tässä muutamia vähähiilihydraattisia ruokia kesän ajalta 🙂 Aamupala eli paprika-feta-munakas, paprika-koskenlaskijaa ja tomaatteja Kesäkurpitsalasagnea eli normaali pikalasagne, jossa pastalevyt on korvattu juustohöylällä vedellyillä kesäkurpitsasiivuilla. Tahtoo...
Punajuuri-jauhelihavuoka

Punajuuri-jauhelihavuoka

Olen jo kauan halunnut maistaa punajuurivuokaa – tai siis ylipäätänsä punajuuria muutoin kuin etikkaliemeen säilöttyinä. Muistelin, että karppien reseptiarkistossa on tällainen herkkuvuoka, jota päätin tarjota meille kylään saapuneelle vieraallemme. Muokkasin...