Lihapullien pyörittely tympäisee minua joka kerta yhtä paljon, mutta koska niistä tulee niin hyviä, on joskus vain pakko nähdä vähän vaivaa ja upottaa kätensä inhaan raakaan lihamössöön.
Itse suosin laiskan emännän lihapullataikinassa luomu-sipulikeittoa, koska se ei sisällä natriumglutamaattia. Tämä sipulikeitto-kermaviili-versio on itselleni paitsi helpoin myös se maukkain, vaikka muitakin variaatioita on toki ajan saatossa kokeiltu.
1 prk kermaviiliä
1 luomu-sipulikeittopussi
1 kananmuna
2 rkl sweet chili saucea
1 rkl valkosipulimurskaa (tai maun mukaan)
400 g jauhelihaa
Laita kulhoon kermaviili ja sipulikeittoainekset, sekoita keskenään. Anna tekeytyä hetki; vaikka sen aikaa kun valmistelet aterian muut osat ja lisukkeet. Lisää sitten joukkoon loput ainekset ja kääntele taikinaksi. Pyörittele pulliksi ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia, tai kunnes näyttävät sopivan ruskeilta.
