Tätä syön yleensä ollessani yksin kotona, sillä mieheni ei ole (todellakaan) kukkakaalen ystäviä. Voi tehdä kinkulla tai ilman, pelkällä kukkakaalella tai kaverikasvisten kanssa.
1 iso kukkakaali
(parsakaali tai muita kasviksia)
Kastike:
½ pkt Koskenlaskija paprika
1 prk kermaa
½ pss kinkkusuikaleita
1 muna
Pilko kukkakaali (ja muut kasvikset) pieniksi paloiksi ja keitä melkein kypsäksi. Valmista sitten kastike. Sulata sulatejuusto pienessä määrässä kermaa, lisää sitten loputkin kermat sekä kinkkusuikaleet. Ota kattila pois levyltä ja lisää vasta sitten muna. Mausta ja ripottele päälle reilusti juustoraastetta.
Koko komeus uuniin, ~200 astetta ja puolisen tuntia.
