Ensin pari sanaa näistä resepteistäni ihan yleisesti. Niin meillä kuin muuallakin raaka-aineiden määräthän riippuvat aina siitä, monelleko hengelle ruokaa valmistaa 😉 Tämän blogin ohjeet ovat yleisesti ottaen suunniteltu kahdelle aikuiselle. Mausteita jokainen käyttäköön makunsa mukaan. Itse pysyn aika pitkälti turvallisella suola-pippuri-paprika-yrttimauste-linjalla, koska en ole eksoottisten makujen tai tulisen ruoan ystävä. Yrttien käyttökin on vähän hakusessa. Kalaruokaan laitan luonnollisesti kuitenkin tilliä sekä sitruunapippuria.
Lohifilee
Tomaattipyrettä
Kermaa
Juustoraastetta
Poista lohesta ruodot ja laita vuokaan. Mausta ainakin suolalla ja pippurilla. Kaada päälle tomaattipyrettä ja kermaa niin, että lohi peittyy (noin purkki per ainesosa). Lopuksi ripottele päälle juustoraastetta ja laita koko uuniin paistumaan vajaaksi puoleksi tunniksi 175 asteeseen.
